Asaja cree que la solicitud a la Unesco del jamón de Jabugo debería extenderse al jamón ibérico de bellota

de Canal españa en Bitacoras.com de Luis Enrique Blanco

[ elgourmeturbano.blogspot.com ] El presidente de Asaja-Huelva, José Luis García-Palacios, ha aplaudido este lunes los trámites que ha iniciado el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) para elevar una propuesta y solicitar a la Unesco que 'El jamón de Jabugo' sea considerado Patrimonio Gastronómico de la Humanidad, y aunque entiende que la iniciativa parte del Ayuntamiento jabugueño, ve "más c...
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