Receta de salsa de arándanos y manzana
Ingredientes necesarios: medio kilo de arándanos, 2 tazas de zumo de manzana, 3 manzanas peladas y cortadas sin semillas, 100 gramos de azúcar, ralladura y zumo de una naranja, media cucharadita de especias mixtas.
Como se prepara:
Poner todos los ingredientes en una cazuela pequeña, y cocer a fuego lento, que esté hirviendo unos 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Aplastar con un tenedor según la textura que tenga.
Colocar en una salsera y dejar enfriar.
Una receta muy sencilla. Otras versiones de salsa de arándanos en:dramaturgodelcafe.wordpress.com , thebeehive.org y en almightydad.com
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Gracias a Elena por la receta.